Slow Food se bat pour préserver la biodiversité alimentaire aux quatre coins du monde. À travers la Fondation Slow Food pour la Biodiversité, nous coordonnons des projets de défense des traditions alimentaires locales, de protection des communautés de la nourriture, de préservation de la biodiversité alimentaire et de promotion des produits artisanaux de qualité, avec une attention croissante vers les pays du Sud.

Nous organisons cette année à nouveau le salon dans le parc de la pépinière dimanche le 04 juin 2017.

Slow Food est une association ouverte à tous et la diversité de ses membres constitue l’une de ses principales forces.
N’importe qui peut devenir membre de Slow Food.